好吃到哭的田园虾米粥
1、米洗两次,在水里泡半小时
2、将虾米放入温水中浸泡约10分钟
3、胡萝卜去皮,切成跟青豌豆差不多大的小颗粒,烧一锅热水,放入青豌豆和胡萝卜丁焯水2分钟煮熟透捞出
4、将姜去皮切成丝,再将胡萝卜丁水煮开,放入姜丝和泡好的虾仁中2分钟,让虾仁去腥
5、换水烧开。把米饭放进去煮10分钟左右。在烹调过程中,要不时地把它翻过来,以免糊底粘在锅上
6、大米熬到浓稠,加入青豌豆和胡萝卜丁,虾仁和姜丝一起熬5分钟
7、米粥煮熟后要尝鲜,根据口味加点盐调味。虾里面有盐,所以不要放太多盐
8、食材丰富的田园虾米粥熬好后尽情享用吧
9、3块钱能煮一大锅
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