酱爆鲜鱿怎么做
1、椒对半切开,去籽、切段,并将姜切成丝。
2、鱿鱼去头,切开鱿鱼,切花刀并切成小块。
3、鱿鱼沸水焯水,过凉水,起锅烧油。
4、放入姜丝爆炒,并炒出红油。
5、放入鱿鱼翻炒,并倒入米酒进行反复翻炒。
6、接着放入青椒红椒,翻炒五六分钟即可出锅。
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1、椒对半切开,去籽、切段,并将姜切成丝。
2、鱿鱼去头,切开鱿鱼,切花刀并切成小块。
3、鱿鱼沸水焯水,过凉水,起锅烧油。
4、放入姜丝爆炒,并炒出红油。
5、放入鱿鱼翻炒,并倒入米酒进行反复翻炒。
6、接着放入青椒红椒,翻炒五六分钟即可出锅。