土豆虾糕怎么做
1、土豆切块上锅蒸15分钟。
2、虾仁去除背腹部的虾线,切碎。
3、放上柠檬腌制15分钟。
4、土豆蒸熟捣成泥。
5、香菇焯水切丁,再将胡萝卜切丁,备用。
6、虾泥去掉柠檬片。
7、放入土豆泥中,加入胡萝卜、香菇,再加入淀粉打入鸡蛋,搅拌均匀。
8、模具刷油,底部铺油纸。
9、放入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉脱模。
10、切块后即可食用。
11、成品展示。
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