怎么做香煎鹅肝?

1、开始前点一个香薰蜡烛放一首你爱的音乐想一个你最爱的人或许然后打开你傅茑尖怄私藏很久很久的某瓶红酒当然还有你的小心肝儿不管雾霾还是晴天咳嗽和感冒也不能打败你的味蕾准备好满满心意

2、将新鲜鹅肝解冻

3、鹅肝加黑胡椒粉和盐倒入冰箱（保鲜模式）腌制10—15分钟

4、趁这个时候可以拿出你爱的水果简单的摆个盘不过鹅肝最好的搭配当然是蓝莓

5、给你的水果上撒一点糖霜会更甜

6、摆盘差不多搞定的时候把鹅肝从冰箱里拿出来轻轻的裹一层淀粉或者面粉此处白叔用的是牖瞿舡茑淀粉冷藏后的鹅肝更容易操控把淀粉裹匀即可温柔点鹅肝较脆弱

7、这个时候就可以下锅了把火调整到中小档一小勺黄油等他慢慢融化慢慢的

8、把鹅肝轻轻倒入锅里火不要变化等一面煎成金黄色慢慢翻面

9、1分钟左右当整个鹅肝变成金黄色就可以开吃了

10、倒入事首先准备好的盘子里给鹅肝淋上一些蓝莓酱倒上红酒享受它入口即化