黑芝麻花生牛轧糖
1、红皮花生入炒锅中炒熟
2、趁热去除红衣
3、动物性无盐黄油入不粘锅中小火融化
4、倒入棉花糖,搅拌至与黄油完全融合状态
5、倒入奶粉
6、彻底搅拌均匀,熄火
7、快速倒入熟芝麻与去皮熟花生
8、快速翻拌均匀
9、倒在油纸上,盖上一层油纸,用擀面杖擀平整,约为1CM左右厚度
10、冷却至还有一丁点软的状态后,切成宽1CM,长约5CM的糖块,逐个包上糖纸即可
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