芝麻馅儿元宵的做法
1、把熟的黑芝麻放入食物处理器大碗,按“起动”,把芝麻打碎
2、打碎后加入黄油,白砂糖,按“起动”
3、搅拌均匀即可,约30秒
4、我喜欢做小的元宵,所以馅儿的搓的小,搓成5克一个圆球
5、如果喜欢大一点的元宵,可以搓成10克一个的圆球,好了以后放冰箱冷藏备用
6、食物处理器加入糯米粉和热开水,按“起动”
7、混合好,没有干粉即可,面团很柔软不粘手
8、取一剂子,整成小酒杯模样,加入芝麻馅儿
9、搓成圆球
10、全部做好以后,主锅加大半锅热开水,设置慢煮,15分钟/0/120度,按“起动”,开盖煮,锅里帽大泡的时候把元宵放进去,煮到浮上来就熟了,可以捞出来吃了
11、喔....吃元宵咯
12、芝麻馅儿的好香
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