爽脆腌萝卜的做法
1、一根萝卜,洗净去皮。把萝卜切成块儿,中间切开不切断,放两勺盐,搅拌均匀,腌制二十分钟后挤出水分备用。
2、切成图片中的样子,像这样↑,根据喜好,可以厚一些也可以薄一些,腌之前一定要用力挤一挤,尽量把水挤干。
3、生姜大蒜切片,香菜切段,小米椒切开,根据个人口味可以增减。
4、调一个泡菜汁儿: 生抽6勺,老抽1勺,香醋2勺(喜酸可多放),耗油2勺,蜂蜜2勺,白糖1勺,纯净水6勺。
5、把配料跟泡菜汁都倒进萝卜里,搅拌均匀,封上保鲜膜,冰箱保鲜室保存,腌制三小时以上就可以食用。 封进罐头瓶子里可以多保存一段时间,但是还是建议尽快吃完喔
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。