家乡小吃之甜“茶果”的简单做法!

2025-04-19 01:16:18

1、超市买一点红糖和芝麻,因为我家里都备有这些东西,所以我才觉得更简单了。拿一个碗,放两勺红糖,两勺熟芝麻,搅拌均匀就可以了。如图。把姜洗干净,切好,装盘待用。

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2、准备一袋糯米粉,市场散装的其实也一样。拿个小锅,把糯米粉倒进去,自己吃多少做多少,用烫手的水慢慢倒在糯米粉中,同时用筷子搅垒蚍必瞌拌成絮状,如图。之后用手直接揉粉,揉五分钟左右,基本揉好了。就是手有点累,呵呵。如图。

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3、拿起已经揉好的糯米粉一小块,搓成一个圆,再用大拇指顺时针或者逆时针旋转弄成一个小碗状,放一点红糖和芝麻做成的馅,再收口,如图。做好之后装盘待用。如图。

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4、把锅洗干净,加水,开火,把切好的姜放进去,等水开后把做烂衣茫庥好的糯米果轻轻放进去,接着换小火煮几分钟,看见糯米果浮起来后再煮几分钟,就可以关火,装碗了,如图。装碗的时候,配上锅里的姜水,糯米果上再撒点剩下的馅,如图。一碗家乡版的“茶果”就完成了。

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