香酥鸡块吃过以后，再尝尝这道香酥鱼块吧
1、把海鲈鱼洗净，刮鳞去肠。
2、去头，切成块，加料酒，盐，葱姜片腌上30分钟，入味。
3、在碗里打一鸡蛋，放干淀粉，滴一滴油，搅拌均匀，做成蘸料。
4、把腌好的鱼块放蘸料里裹匀，下锅里炸，小火。
5、都炸完后再炸一遍，继续用小火炸。两遍之后基本就炸透了，可以出锅。
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1、把海鲈鱼洗净，刮鳞去肠。
2、去头，切成块，加料酒，盐，葱姜片腌上30分钟，入味。
3、在碗里打一鸡蛋，放干淀粉，滴一滴油，搅拌均匀，做成蘸料。
4、把腌好的鱼块放蘸料里裹匀，下锅里炸，小火。
5、都炸完后再炸一遍，继续用小火炸。两遍之后基本就炸透了，可以出锅。