原味手撕老面包的做法
1、1.面粉,干酵母,细砂糖,盐都放在盆里,搅拌均匀
2、2.加入牛奶,鸡蛋,放入搅拌机搅拌
3、3.面团搅拌到一起,之后,放入软化的黄油继续搅拌
4、4.直到面团搅拌到可以拉成薄膜的状态即可,如图这样就可以了,搅拌好的面团,放在室温发酵2倍大
5、5.发酵好的面团,排气,均匀分成三份,松弛15分钟
6、6.松弛好的面团擀成如图的样子,长片状
7、7.把制作好的椰蓉馅儿料均匀铺再面皮上,然后左右两边各向里面叠起来,
8、8.之后把面团卷起来,放入模具,进行最后发酵,发酵到模具8分满,烤箱175-180度,上下火,烤制30到35分钟即可
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。