下饭小菜孜然萝卜干
1、把新鲜的红白萝卜切成条,尽量大一些,用盐码一下,不要放太多的盐,放在阳光下晒干。一定要选择新鲜的萝卜,这样晒出来的萝卜干不绵。
2、把晒干的萝卜干收起来存放在通风的地方,吃的时候拿一些用开水烫一下或者是煮开来用。
3、控去水,把配料都加进去,按个人的口味调配,泡后或藤舔趾贶者是煮过的萝卜干盐分已经很少,所以还要加一些盐进去,我做的是白萝卜,如果加入红萝卜颜色会更漂亮。
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