鸡肉卷皮的做法全过程，鸡肉卷怎么做好吃

1、将鸡胸肉切条，用料酒、淀粉腌制;2、一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面。

2、3.将生菜洗净掰开，黄瓜切条备用；4.将面团揉匀，切成荔枝般大小的剂子，然后搓圆压平5.将两个面团接触面放食用油抹匀，然后捏在一起擀成面饼

3、6.平底锅烧热，将面饼烙成饼；7.顺着当初抹油的缝隙，轻轻一扯将饼一分为二，成为薄薄的饼子

4、8.鸡肉条裹满炸肉粉，放到油锅里炸熟

5、9.用薄饼将鸡肉、生菜、黄瓜包裹，放入沙拉酱（番茄酱、辣椒酱、甜面酱均可）卷成饼子即可

6、面剂子抹油的时候尽量抹的均匀些，这样在薄饼撕开的时候才会更快，面饼形状也更好