野鸡怎么煲汤好喝

可以做蜡野鸡香菇汤具体做法如下：

主要材料：腊野鸡1只，香菇1盘，香叶2片，花椒2粒，豁焘嫣膂八角2个，白蔻1个，草果1个，生姜2片，当归1段，盐半勺，鸡精1勺，水适量，香菜适量，蒜苗1棵。

1、水烧开，放进洗干净的腊野鸡焯水，捞出沥干水分备用！

2、香菇洗净切成块儿，焯水捞出沥干水分备用！

3、准备好炖汤的料：香叶2片，生姜2片，八角2个，草果1个，白蔻1个，当归1段。

4、把焯好水的香菇和步骤3中的所有的料一起放进电压力锅中！

5、加入半勺盐和一勺鸡精，再倒入适量的水！（腊野鸡有咸味，所以要少放一点儿盐！）

6、盖好盖子，接通电源，按“蹄筋键”即可！（腊野鸡比较难熟，要多压一会儿，才软烂入味儿！）

7、等到电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，放入适量的蒜苗和香菜即可食用啦！

8、成品图。