西点;无油版原味面包
1、面包桶里打入一个鸡蛋,加入温水。
2、在一侧加入糖,另一侧加入盐。
3、加入奶粉和高筋粉。
4、加入酵母,把面包桶装入面包机里,卡好(如图)。
5、面包机通电,启动搅拌程序,机器工作20分钟。
6、搅拌程序结束后启动发酵程序,时间设置1小时。
7、发酵好后,再启动搅拌程序15分钟,进行二次搅拌。程序结束再启动发酵程序1小时,进行二次发酵(二次发酵要发酵充分)。
8、充分发酵好后就可以启动烘烤程序了,时间设置40分钟,就可以了。
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