自制黑芝麻糊的做法

2025-04-05 12:16:08

1、黑芝麻淘洗干净后,在锅中小火炒香。一定要小火不停翻炒,避免炒糊了(因为是晚上,照片效果不是很好)

自制黑芝麻糊的做法

2、再把黄豆花生米和核桃放在一起小火炒香并炒熟,炒熟后花生米去掉红衣。

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3、我之溱碳叛鹤前忘放核桃了,所以单独补炒。因为家里只有四个核桃了,所以只放了这么点,如果有多的核桃可以再加两三个。芝麻和黄豆它们分开炒是因为芝麻较小,芝麻已经熟了而黄豆还没熟,等黄豆熟了芝麻可能就糊了

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4、阴米稍微淘洗一下,在锅中稍加翻炒,因为是熟糯米炒一会就会粘锅,为了弄干水分可在微波炉把水分蒸发干

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5、各种食材炒好后稍做冷却就把它们放在研磨杯里面打成粉。阴米是分开打的

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6、芝麻混合粉和阴米粉的比例我用的基本是1:1,而事实我冲调来吃的时候大概是三大勺芝麻混合粉加两勺阴米粉,兑一大碗,可以够两个人人的早餐,上古方土红糖

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7、用现稍的开水冲调,我觉得阴米粉还没泡软就再放进微波炉里加热了两分钟。尝了偿很香,口感也不错

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