炸酱面的家常做法

2025-04-06 01:28:22

1、五花肉切手指肚大小备用,姜剁碎,葱切葱花

2、炒锅里加入食用油,油热先放姜碎炒香,再放肉,多炒一会,差不多把肉炒熟

3、关小火倒入豆瓣酱,放入白糖鸡精,要不停翻炒,把豆瓣酱炒出香味

4、放入葱花翻炒均匀,酱就大工告成了

5、另起锅烧开水,放入面条煮熟,也可以加入自己喜欢的青菜。面条捞出放到冷水里冰一下

6、黄瓜擦丝放入盘底,捞出面条,在拌上肉酱就可以开吃了

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