虾皮炒菠菜
1、干虾皮放在清水中漂洗一遍,去除杂质,沥水备用。
2、菠菜去根后洗净,切成段备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花炒香,放入虾皮煸1分钟,放入菠菜爆炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味,翻炒均匀出锅盛盘。
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