花蛤好吃还是文蛤好吃

1、花蛤个头比较小，适合炒着吃，煮汤或者是做花蛤粉丝都不错。

2、文蛤的味道更鲜美一些可以做文蛤蒸蛋，文蛤煮汤，或者是煮火锅的时候把文蛤放进去煮会越煮越鲜，味道会非的好

3、文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美。

4、号称“天下第一鲜”花蛤，贝壳小而薄，呈长卵圆形，单论煮汤的话，没有文蛤鲜。