农家菜---猪脚烩干豆角

1、做菜之前，要浸泡1-2小时的干豆角，使它泡到柔软为宜。切成小段儿备用。

2、因为烩干豆角一定要重油才好吃，就需要用到猪油。我家里没有猪油，就用猪肥肉炼油出来。

3、炒出猪油之后，加入葱蒜，爆香。

4、干豆角段儿放在锅中，加老抽，盐，五香粉，姜粉炒香。

5、加入清水，焖煮5分钟。

6、煮好豆角之后，把猪脚和土豆条码放在干豆角上面，煮至土豆软烂。

7、土豆烂了之后，把粉条放入锅中，再焖3-5分钟。

8、粉条焖煮好之后，再次调味，搅拌均匀就可以出锅了。

9、热气腾腾香味扑鼻的农家烩菜就做得了，赶紧开吃喽！