蔓越莓奶酥的做法

1、各式食材称重准备。

2、软化的黄油，切小块放入打蛋盆中。

3、加入白砂糖。

4、用手抽打匀后加入奶粉。

5、用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅时加入蛋黄液。

6、搅打均匀。且分4回加入蛋黄液，每一回都必须完全混合均匀后再加入下一次蛋液。

7、加入蛋糕粉。

8、用手把黄油和面粉混合好后再加入蔓越莓干。

9、揉成一个均匀的面团。

10、操作台面上铺上油纸，把面团放上面，擀成约1CM的面片。

11、切成2.5*4左右的小长方形块。

12、摆入铺油纸的烤盘上，表面刷一层蛋黄液。

13、送进提前预热好的烤箱，上下火165度，烤18分钟左右。

14、表面金黄色时取出，放烤网上晾凉即可。