柠香凤爪的做法

1、鸡脚洗净，切成两半

2、鸡脚冷水下锅，放入料酒、姜片去腥，煮至6-10分钟

3、捞出放入冰水浸泡2分钟

4、把洗干净的香菜切段，小米椒切圈，蒜切碎

5、将切好的配料放入碗内。加入生抽、醋、白糖、香油、糖搅拌均匀

6、鸡脚沥干水分，倒入准备好的碗里

7、调好的酱料倒入碗里，挤入柠檬汁

8、用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2小时。就可以享用了，口感清香爽口！