口感如芝士般细腻——酸奶蛋糕

2025-04-23 09:24:06

1、植物油倒入酸奶搅拌均匀

2、分次加入蛋黄搅匀

3、过筛后的低粉和玉米淀粉加入蛋黄糊

4、上下翻拌均匀不要划圈

5、蛋白分三次加糖打至八、九分发

6、取三分之一蛋白加到蛋黄糊中拌匀

7、然后再倒回剩余的蛋白中彻底拌匀

8、倒入六寸蛋糕模具振出蛋糕内部的大气泡

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