辣炖鸡叉骨的做法
1、姜切片，葱切段，干辣椒切段。
2、鸡叉骨用水洗净，沥干水份。
3、锅中放入水，烧开，放入鸡叉骨焯水，捞出沥干水份，备用
4、锅中放入油，油热后，放入糖炒至糖变色
5、加入焯过水的鸡叉骨，翻炒均匀。
6、加入姜片，葱段，干辣椒。
7、加入生抽，适量水，大火烧开，转中小火慢炖15分钟。
8、最后加入盐调味，大火收汁。
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1、姜切片，葱切段，干辣椒切段。
2、鸡叉骨用水洗净，沥干水份。
3、锅中放入水，烧开，放入鸡叉骨焯水，捞出沥干水份，备用
4、锅中放入油，油热后，放入糖炒至糖变色
5、加入焯过水的鸡叉骨，翻炒均匀。
6、加入姜片，葱段，干辣椒。
7、加入生抽，适量水，大火烧开，转中小火慢炖15分钟。
8、最后加入盐调味，大火收汁。