制作五香水煮花生

1、将黑花生清洗干净，将每颗花生都捏开一个小口，便于入味2、将桂皮、香叶、花椒、八角等放入纱布包封口，没有纱布的也可以跟我一样直接放到水里3、锅中加入适量的水，水要能没过花生，加入调味包、花生和盐（依个人口味加）4、盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡两个小时之后再吃，味道就进去了。怎么样？看着是不是很诱人？调料的香味融入到淡淡的花生香味中，水润润、香喷喷、美滋滋~

　　黑花生也称富硒黑花生，含有钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。黑色素的主要成份是花青素，黑色素具有很强的生理活性功能，是一种强抗氧化剂和自由基清除剂，有显著的延缓衰老的作用。黑花生的口感也比普通花生更好一些，比起煎炒烹炸，水煮能保存更多的营养成分，用最简单的烹调方法，过最简单健康的生活。