韭菜涨鸡蛋的做法
1、韭菜清洗干净,切成碎备用,四个鸡蛋打散,切好的韭菜碎倒入鸡蛋液搅匀
2、热锅倒油,油热倒入加了韭菜碎的蛋液,摊平
3、煎至一面定型翻面煎另一面,两面都煎定型后加一点开水,然后加少许生抽和食盐调味
4、汤汁快收干就可以出锅了
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1、韭菜清洗干净,切成碎备用,四个鸡蛋打散,切好的韭菜碎倒入鸡蛋液搅匀
2、热锅倒油,油热倒入加了韭菜碎的蛋液,摊平
3、煎至一面定型翻面煎另一面,两面都煎定型后加一点开水,然后加少许生抽和食盐调味
4、汤汁快收干就可以出锅了