毛血旺的家常做法,毛血旺怎么做
1、将黄豆芽焯至断生,装入盘中垫底;
2、将方腿片、鸡鸭血、牛百叶、鳝片、牛肉片下锅焯水;
3、锅内留底油,加入180克臻厨毛血旺调味料煸炒;
4、锅中加入清汤调匀;
5、将2种材料倒入锅中煮开装盘;
6、盘中撒上葱、蒜末;
7、锅内坐油、撒入干辣椒碎并炒热,后将盘中淋入热油即可。
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1、将黄豆芽焯至断生,装入盘中垫底;
2、将方腿片、鸡鸭血、牛百叶、鳝片、牛肉片下锅焯水;
3、锅内留底油,加入180克臻厨毛血旺调味料煸炒;
4、锅中加入清汤调匀;
5、将2种材料倒入锅中煮开装盘;
6、盘中撒上葱、蒜末;
7、锅内坐油、撒入干辣椒碎并炒热,后将盘中淋入热油即可。