外婆菜炒饭的做法
1、准备外婆菜一份。3颗鸡蛋打入碗中,撒入白胡椒粉 充分搅散备用。
2、炒锅烧热 放油 倒入蛋液
3、鸡蛋炒熟 炒碎盛出备用。
4、锅内留底油 下外婆菜煸炒
5、外婆菜炒出香味 倒入剩米饭,米饭入锅炒散 炒至饭粒颗颗分明,倒入提前炒碎的鸡蛋。
6、翻炒至 鸡蛋与米饭均匀混合。无需放盐 只保留外婆菜的味道。
7、炒好的米饭 盛入碗中 压紧实。
8、盖上盘中 翻转
9、倒扣过来取下小碗
10、✅完成✅
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