炖小酥肉的美味做法
1、首先我们准备食勤崞擒啶材小酥肉300克,西红柿100克,黄豆芽100克,土豆100克。调料准备了食用盐,豆瓣酱,鸡粉,五香粉。
2、将黄豆芽淘洗干净备用,西红柿洗净切块备用,土豆削皮滚刀切块备用。
3、锅中加入适量植物油,又热后倒入半勺豆瓣酱,炒出香味。
4、然后加入切好的西红柿,翻炒两下,在倒入黄豆芽,继续翻炒,再加入1大碗清水,大火烧开。
5、水烧开后倒入小酥肉,翻炒一下,在倒入切好的土豆,盖上盖子炖5分钟。
6、5分钟之后加入青菜和调料,注意盐不要加太多,因为豆瓣酱比较咸,小酥肉也是咸的。
7、放入青菜之后,盖上盖子炖1分钟,就可以了,美味的炖酥肉就做好了。
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