胶股蓝龙须茶的制做方法

1、1.青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。

2、2.回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。

3、3.辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。大约需要20分钟。辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的茶叶了。

4、4.干茶分筛，用筛子把茶叶分筛。簸去黄片，筛去茶末，使成品大小均匀。

5、5.挺长头，把筛出的长头(大一点的茶叶)再一次放入锅中，将其挺直，历时5—10分钟。

6、6.收灰，炒制烂衣茫庥好的西湖龙井茶极易受潮变质，必须妥善保存，须将归堆后的成品茶放入底层铺有块状生石灰(未吸潮风化的生石灰，作为干猷蓉乖客燥剂)的缸中加盖密封，封存一星期左右。这养茶的香气就更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。