魔芋青笋烧鸡的做法
1、魔芋切块,放在沸水里面煮2分钟后捞出沥干水分备用
2、青笋削皮洗净,切长条备用
3、鸡肉剁块后洗净血水,放入沸水中煮一下捞出冲净备用
4、锅内加入食用油烧热,加入葱蒜煸炒,然后倒入鸡肉翻炒
5、加入烧鸡公料继续翻炒,然后加入清水开大火煮开后转至小伙慢炖
6、鸡肉八成熟的时候加入魔芋和青笋继续炖煮,起锅前根据味道考虑是否还添加盐巴。装盆食用
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