不同人群有哪些蛋白质补充小窍门

1、补充优质蛋白质见效快所谓优质蛋白质，是指食物中所含蛋白质中的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当、与人体蛋白质比较接近、营养价值高。优质蛋白质易于被人体吸收和利用，是补充蛋白质最理想的食物，富含优质蛋白质的食物以动物性食品为主、植物性食品中蛋白质的含量较低.

2、发挥蛋白质的互补作用自然界中没有任何一种动物或植物蛋白质能完全符合人体的需求，因此，单独增加食物中某些蛋白质的量，不可能提高蛋白质的营养价值，而把多种食物混合搭配食用，即使是蛋白质含量厎，或者蛋白质的质量稍差，也能充分发挥各种蛋白质的营养优势。

3、蛋类吃蛋白更补蛋白质鸡蛋中蛋白质的营养价值很高，但是蛋黄中含有的胆固醇含量较高，不太适合对胆固醇有摄入限制的人、特别是有心脑血管疾病的老人。蛋类蛋白中蛋白质的含量比蛋黄高得多，而且脂肪含量f氐、因此可多吃一些蛋白。另外蛋类中的蛋白质虽然比较稳定，但是也不宜久炸或久煮，蛋硬是最适合的烹饪方式，每天吃鸡蛋的量不要超过2个，一般1个就足够了。

4、胆固醇高的人多吃鱼肉补蛋白鱼肉中不仅富含各种优质蛋白，而且它所含的不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用，因此，胆固醇高的人或者对胆固醇摄入有限制的人，可多吃鱼肉来补蛋白，少吃其他肉类。

5、食物补充胶原蛋白护肤效率低牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃唁昼囫缍这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，因此，如果想要改善皮呋、用这种方法效果井不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的女性经常食用。

6、孕妇补蛋白质奶水多在怀孕期，女性对蛋白质的需求是随着妊期的延长而增加的。怀孕晚期孕妇需要贮备一定量的蛋白质，以供产后的乳汁分泌。如果蛋白质的摄入不足，会导致孕妇体力下降，胎儿生长变慢，而且孕妇产后身体常出现恢复不良，乳汁稀少，对母子身体都不利。因此、孕妇应根据不同时期的需要，合理摄人蛋白质。