清蒸鱼的制作
1、准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒
2、将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜
3、葱姜蒜切段
4、锅中放水烧开大火蒸８分钟
5、蒸好的鱼里面的汁要倒掉
6、在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段，香菜 然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油 别放盐，蒸鱼豉油本身带有咸味
7、热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上议陬涸渎即可。 浇油这个环节很重要，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
8、完成
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