1、准备食材:大螃蟹2只,姜10克,醋10毫升。
2、准备配料,将螃蟹放入水中游一游,拿刀将螃蟹的脚钳分离,防止被咬伤。
3、等锅中水开后放入螃蟹,放入姜片以解蟹毒,用大火蒸20分钟后关火。
4、将姜切片剁碎,放入小碗中,倒入醋,螃蟹蘸醋食用可祛寒杀菌。
5、总结如下。
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