家常做法的凉拌豆腐皮千张
1、材料
2、豆腐皮切丝，胡萝卜擦丝。
3、把豆腐煮几分钟。去除豆子味。
4、出锅之前胡萝卜也烫几秒钟。
5、过凉水以免豆皮粘连。
6、干红辣椒丝，香葱，花椒粉，姜粉辣椒粉热油泼过。然后入凉拌酱油盐和醋。
7、香菜抓一把下去。喜欢蒜的这时候可以放一勺蒜泥进去。
8、搅拌均匀装盘。
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1、材料
2、豆腐皮切丝，胡萝卜擦丝。
3、把豆腐煮几分钟。去除豆子味。
4、出锅之前胡萝卜也烫几秒钟。
5、过凉水以免豆皮粘连。
6、干红辣椒丝，香葱，花椒粉，姜粉辣椒粉热油泼过。然后入凉拌酱油盐和醋。
7、香菜抓一把下去。喜欢蒜的这时候可以放一勺蒜泥进去。
8、搅拌均匀装盘。