新手简单做披萨
1、我做了两种口味披萨,一个就是单纯的萨拉米肠,一个就是洋葱,虾仁,火腿的,家里的多余的材料都可以用??1.把200~220克的高筋面粉,200克的酸奶【超市买的八联酸奶,两个就是200g】,5克的泡打粉,2克的盐倒在一起,搅成面团。因为不同品牌的面粉,吸水性不同,所以面粉和酸奶的比例要注意适当调整,揉好的面团软软的,不太粘手就可以了2.在案板上撒上面粉,把揉好的面团放在上面,用手这样压一压,压成面饼。了
2、三。准备一个8英寸的披萨盘,先刷上油
3、然后撒点面粉,来回的晃动,把面粉晃均匀这样做以后,披萨根本不会粘的?
4、用叉子这样给面饼戳眼,这样处理之后,面饼不会再烘烤的过程中鼓起来,也更容易烤熟。
5、先刷一层番茄酱。我刷得很厚。如果你喜欢,你可以像我一样把它刷得很厚。我用超市买的普通番茄酱
6、把萨拉米香肠放在披萨胚上,然后在预热的烤箱里放更多的马蕤鐾韭桢苏里拉奶酪,在200度下烤10分钟,然后放一层厚厚的奶酪,烤10分钟。如果你这样做会很好吃的
7、烤好了,卖相不咋滴,就是好吃??
8、切开,开吃啦??
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