鱼香鸡肉丝的做法

1、鸡胸肉切丝，粗细根据自己的喜好来定😊

2、加入适量水，淀粉，料酒，盐拌匀

3、肉拌成这个状态就差不多了

4、葱姜蒜末，加三勺醋，一勺酱油，2克盐，三勺白糖调匀，加入一点点水淀粉，酱汁就做好了

5、热锅起油炒肉丝，炒好之后把肉加泥蛲责丝盛起来，用锅里的底油炒香姜蒜末，加入一勺豆瓣，适量花椒，炒香之后下木耳翻炒，加入肉丝。拌匀，酱汁分三次加入锅中，翻炒一下就可以出锅了😋

6、最后撒上葱花，不喜欢葱花的可以忽略