怎么做豆腐焖鱼的攻略/步骤

1、准备配料，番茄和大蒜的量可以适当多一些

2、老豆腐切块煎至成两面金黄，也可以直接买油果或者油炸好的豆腐

4、放入姜片和大蒜爆香后加水，放入适量生抽、耗油、老抽

5、把剩下的番茄全部倒入（因为我女儿喜欢吃稍微生一些口感的婉祗後鲕番茄，所以我分了两个时间段加番茄，可以直接在上一步全部放完），尝一下汤的味道，如果淡了可以适量放一些盐，盖上锅盖焖5-10分钟

6、出锅～超级香！汤汁拌饭可以吃掉一锅白米饭！