素馅玉米面蒸饺

2025-03-12 20:28:12

1、玉米面加面粉加酸奶加适量的水,和成面团,自然发酵10小时左右

素馅玉米面蒸饺

2、黑木耳泡发后过水焯一下

素馅玉米面蒸饺

3、胡萝卜去皮

素馅玉米面蒸饺

4、鹅蛋打散

素馅玉米面蒸饺

5、炒锅加入适量的油

素馅玉米面蒸饺

6、加入鹅蛋煎熟晾凉

素馅玉米面蒸饺

7、胡萝卜擦丝,黑木耳、毛葱、姜切碎

素馅玉米面蒸饺

8、加入煎好的鹅蛋、胡椒粉和盐

素馅玉米面蒸饺

9、拌匀

素馅玉米面蒸饺

10、取约3g左右小苏打兑温水化开,试着一点一点的揉进面团,反复揉匀,切开面团对接不粘,且闻着没有酸味就好了,揉好的面团盖上保鲜膜饧10分钟

素馅玉米面蒸饺

11、揉成长条,揪成小面剂子,擀薄皮,包大馅

素馅玉米面蒸饺

12、上屉开锅蒸15分钟

素馅玉米面蒸饺
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