冰皮馅的家常做法

2025-03-29 04:10:16

1、准备好制作冰皮的材料,

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2、包括糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶和糖粉,还有自己喜欢的月饼馅料。

冰皮馅的家常做法

3、将糯米粉、粘米粉、澄面和牛奶一起混合搅拌成糊状后,加入少量的糖粉继续搅拌。

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4、待面糊搅拌均匀没有粉团后,上蒸笼隔水蒸15-10分钟,将面糊蒸熟后摊凉。

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5、将少量的糯米粉放入干净的锅内干炒,然后撒到案板,将面糊取出沾染干糯米粉后揉捏成团。

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6、取适当面皮包裹馅料放入月饼模具中成型,冰皮月饼就做好了。

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