柴鱼家常做法

2025-03-29 09:23:05

1、先把鱼处理干净, 洗净之后晾干表皮水分。

2、第二,准备好配料,洗净待用。

3、第三先在炒锅放油油和少许盐,把鱼两面煎黄色,取出待用。

4、然后继续炒锅放油和蒜、葱、姜片、花椒、红尖椒炸出香味,然后放入煎好的鱼 倒入一点黄酒加一点鲜生抽。

5、加入生抽之后,加入一些热水,少放一点盐,大火煮沸后转小火。

6、然后加少糖二十分钟后大火收汁出锅,撒入碎香菜。

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