酱烧扒皮鱼的做法
1、鱼洗干净沥干水分待用
2、葱姜切丝
3、起热锅下色拉油 待油热后将姜蒜等调料下锅爆炒出香味
4、加鱼烧两面各煎几分钟
5、加料酒 生抽 老抽 豆瓣酱 糖 五香粉 白胡椒粉 盐 醋等调味翻炒3分钟后 加少许冷水大火煮开后换小火在煮8-10分钟即可出锅～
6、乘盘 撒点葱或香菜都可以 很好吃哦 本身就是海鱼 加了酱油和豆瓣酱 盐不用多放哈 不然就咸啦～
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