胡萝卜翅根的做法
1、主菜:将鸡翅提前放在冷水中解冻至松软,将胡萝卜用滚刀切成小块
2、配料:葱,蒜,红辣椒,青辣椒
3、炒:将翅根用油锅煎至金黄色,再加入葱姜蒜,红辣椒继续炒一会
4、煮:加生抽和糖(提色、入味),继续翻炒一会,然后加水慢炖15分钟左右
5、等待过程中,准备好青辣椒,香菜
6、加盐,鸡精,继续煮10分钟
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1、主菜:将鸡翅提前放在冷水中解冻至松软,将胡萝卜用滚刀切成小块
2、配料:葱,蒜,红辣椒,青辣椒
3、炒:将翅根用油锅煎至金黄色,再加入葱姜蒜,红辣椒继续炒一会
4、煮:加生抽和糖(提色、入味),继续翻炒一会,然后加水慢炖15分钟左右
5、等待过程中,准备好青辣椒,香菜
6、加盐,鸡精,继续煮10分钟