怎么做干锅千页豆腐
1、先将千叶豆腐切片。
2、五花肉也切成薄片。
3、热锅起油，放入千叶豆腐，煎到两面金黄，盛出备用。
4、锅中继续加少许油，下入五花肉，逼出油脂，煸干煸香，移至锅边。
5、下入姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香，混合豆腐炒匀，加料酒、生抽、蚝油、白糖调味。
6、最后下洋葱丝、红辣椒翻炒片刻，移入垫有洋葱的干锅，撒一把青蒜苗即可。
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1、先将千叶豆腐切片。
2、五花肉也切成薄片。
3、热锅起油，放入千叶豆腐，煎到两面金黄，盛出备用。
4、锅中继续加少许油，下入五花肉，逼出油脂，煸干煸香，移至锅边。
5、下入姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香，混合豆腐炒匀，加料酒、生抽、蚝油、白糖调味。
6、最后下洋葱丝、红辣椒翻炒片刻，移入垫有洋葱的干锅，撒一把青蒜苗即可。