红烧三黄鸡做法

2025-04-07 23:45:46

1、水里加入3片姜,1勺料酒,煮开关火,捞出鸡肉,装盘。

红烧三黄鸡做法

2、开火,下油适量,放入调料炒制30秒,下煮好的鸡肉大火翻炒,依次加入料酒,老抽,生抽,蚝油,炒制1分钟

红烧三黄鸡做法

3、加开水没过鸡肉,适量盐,大火烧开10分钟以后,转中小火慢慢炖!这时候要尝尝锅里汤料口味,缺啥添啥!

红烧三黄鸡做法

4、小火慢慢炖十五分钟左右,加入青尖椒。

红烧三黄鸡做法

5、上图中的尖椒这么切,很简单

红烧三黄鸡做法

6、继续小火慢炖至汤汁不太多的时候,最后开大火翻炒收汁。

红烧三黄鸡做法
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