家常年糕的做法
1、准备好糯米面(有白色和黄色的)我选用的是黄色的,白色也可以
2、用热水烫枣,烫一分钟后捞出备用
3、用温水和面,和到如图所示(不要太软哦)
4、用煎饼铺好蒸锅中的屉子,以防粘锅
5、将和好的糯米面捏成如图所示的形状(一定要捏实)
6、将泡好的枣捏上
7、将捏好的排成排摆好
8、蒸锅内准备好水
9、放上蒸锅,蒸60分钟(盖盖子)
10、完成,打开蒸锅枣香四溢
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