怎么烘培蛋糕

2025-03-17 10:55:39

1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。

怎么烘培蛋糕

2、把蛋黄搅拌均匀。

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3、加入三十五克纯牛奶搅匀。

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4、加入二十克玉米油搅匀。

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5、加入四十克低筋面粉,搅拌顺滑。

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6、加入四十克低筋面粉,搅拌顺滑。

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7、打发至蛋清可以立起尖角。

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8、蛋白加入蛋黄糊中,翻版均匀。

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9、从高处倒入烘焙盘子中,轻轻震去气泡。

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10、先用一百五十度预热烤箱十分钟。

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11、然后挑上火一百五十度,下火一百四十五度烤十分钟即可。

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12、成品。

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