铁板串烧
1、介绍一下我自制的酱汁:适量酱油里加入蒜泥和洋葱泥,再加入料酒,糖,微火烧开,最后加少许蜂蜜。
2、沥去蒜泥和洋葱泥,就是自制的酱汁啦。
3、介绍一下我自制的肉丸:肉糜加料酒、味噌,鸡蛋,充分搅拌均匀.用小勺子做成丸子。
4、下沸水煮熟。
5、把所有材料用竹签串好。
6、逐个放在平底锅里小火烤,至于火候,时间都可以自己掌握,我也不多说了。
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