丝瓜跑蛋——最家常最难忘

2025-03-24 15:17:33

1、丝瓜洗净去皮

丝瓜跑蛋——最家常最难忘
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2、丝瓜切断,蛋液里加少许料酒和盐,打散。

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3、锅中入少许油,入丝瓜翻炒一下,加一小匙生姜粉,加一匙热水、少许盐,盖盖焖1分钟

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4、开盖煸炒,直至丝瓜半透明粘稠。

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5、倒入打散的蛋液,不去反动,待蛋液凝结。

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6、翻炒均匀即可出锅。

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