茶树菇煲鸡的做法

1、准备好汤料，胡萝卜去皮切块，茶树菇切断泡水。里面有小黑豆，是自家里的，可以用红豆代替。

2、然后处理鸡，鸡洗干净，去除皮下脂肪，然后砍出做菜和煲汤的需要的部分。鸡胸肉是做手撕鸡，一个鸡腿是清煮，剩下的用来煲汤。

3、食材准备好，汤料放入锅中。有两个鸡腿和鸡胸肉做其他菜。

4、放入三碗水，然后放入白胡椒碎。大火煲开后转小火煲一个小时。

5、哈哈，煲好了。有个鸡腿没有切块，直接拿着吃。鸡有点肥，所以会有点油。