腌豇豆的做法
1、准备1500毫升的淘米水。
2、新鲜的豇豆清洗干净。
3、摘除头尾尖尖的豇豆头。
4、豇豆很长，可以切成三段分塞进容器里。
5、容器中加入5勺盐、5勺白糖。
6、盖上容器的盖子，在下面放个铁盘，防止发酵过程淘米水太满流出。放阴凉处。夏天3～4天就能发酵好，冬天应该4～6天。
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1、准备1500毫升的淘米水。
2、新鲜的豇豆清洗干净。
3、摘除头尾尖尖的豇豆头。
4、豇豆很长，可以切成三段分塞进容器里。
5、容器中加入5勺盐、5勺白糖。
6、盖上容器的盖子，在下面放个铁盘，防止发酵过程淘米水太满流出。放阴凉处。夏天3～4天就能发酵好，冬天应该4～6天。